Difícil é Pensar no Que Fazer 9

Bom dia pessoal !

Retomando os cardápios,  esquecidos com tantos acontecimentos tristes no meu Estado !

Fim de semana , o mundo girando e a vida seguindo seu curso , apesar dos pesares !

E, como difícil é pensar no que fazer na hora de elaborar o cardápio, sigo tentando ajudar .

Descomplicar na cozinha é uma das palavras de ordem, mas sem descuidar da saúde. Há muita coisa para fazer na terceira idade...o tempo urge e a vida ruge ! 

Menos tempo na cozinha, mais tempo para ler, caminhar ,encontrar amigos, dançar! 

Esse é bem fácil, muito saboroso e dispensa trelelê... pode  até convidar alguém , vão adorar .

Peixe À Marinara 

Salada de  Alface Americana 

Arroz Branco

Ingredientes :

500 g de filé de peixe ( merluza ou o de sua preferência)

4 batatas cozidas 

3 colheres de farinha de trigo

2 colheres de sopa  de azeite 

1 cebola em rodelas

2 dentes de alho amassados 

1/2 lata de molho de tomate

1/2 xícara de água quente

Sal e pimenta do reino a gosto 

Folhinhas de manjericão a gosto

1 xícara de azeitonas pretas sem caroço

Óleo para fritar os filés

Preparo :

Tempere e passe na farinha de trigo os pedaços de filé.

Frite-os em óleo quente até dourar.

Coloque em uma travessa e reserve

Corte as batatas cozidas em rodelas,  disponha sobre o peixe e reserve

Refogue o alho amassado com as duas colheres de azeite e as cebolas em rodelas.

Acrescente os outros ingredientes e cozinhe por cinco minutos .

Retire do fogo e despeje sobre o peixe com as batatas. 

Sirva em seguida com o arroz branco. Pode até dispensar  a salada, se quiser. 

Simples assim. Bom apetite!