Biscoitinhos da Vovó

Dizem que crianças que convivem com os avós serão adultos mais felizes.

Yasmin, primeira neta , quando criança  dizia que eu teria de viver 200 anos !!
Hoje aos 20 anos ela confirma :
__ teria não...tem que viver!
Apesar de utópico,  esse desejo me deixa muito feliz, mostra o quanto sou amada !

Aninha aos 4 anos :
___Vovó , vamos brincar de vacinar?  A da Mari, (irmãzinha ) é contra sarampo .
Olha para mim , compenetrada , pensa, e diz :
___A sua, vovó, é contra a morte!!

Eu espantada com a frase solene ...de onde essa menina tirou isso? ...Mas entendi o recado . Quem  é avó já tomou  vacina demais, o único jeito é "cercar a morte " !

Mas contra isso não tem remédio !  O que podemos fazer é  deixar em  nossas crianças lembranças de momentos  tão marcantes que  nos mantenham vivos na memória,  enquanto viverem.

Fazer biscoitinhos com  a meninada , é sem dúvida uma boa tática para atingir esse objetivo .

Aromas de quitutes saindo do forno e dos  ingredientes sendo agregados nas tigelas ficam impregnados no coração dos pequenos ajudantes .

E com certeza a cena se repetirá em muitas gerações e de certa forma , lá estaremos! Portanto mãos à obra , chame a criançada pois vamos fazer os 

      Biscoitinhos da Vovó

600 gr de farinha de trigo
200 gr  de manteiga com sal
270 gr de açúcar refinado
Misture bem incorporando a manteiga que deve estar em temperatura ambiente

Acrescente :
2 ovos inteiros
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
1 colher de sobremesa de fermento químico.

Amasse bem até formar uma bola homogênea e abra com o rolo em superfície lisa polvilhada de farinha.Corte com cortadores para biscoitos.

Aqueça o forno por 25 minutos a 180° e asse  até que fiquem levemente corados. .